A ideia da Boa Lembrança chegou ao Brasil com o italiano Dânio Braga, fundador e atual conselheiro da associação. Inspirado pelos costumes da região onde nasceu, Dânio decidiu incentivar o hábito de levar uma lembrança após uma boa refeição.

A Boa Lembrança nasceu em 4 de março de 1994, em Petrópolis (RJ), reunindo restaurantes que primam pela excelência e pela qualidade dos serviços, promovendo a diversidade gastronômica por meio das peculiaridades regionais e do associativismo.

Assim surgiu o Prato da Boa Lembrança, uma peça exclusiva em cerâmica entregue ao cliente após a degustação do prato destaque do cardápio em um dos restaurantes associados.

Produzido em louça de alta qualidade, resistente e feito para ser exposto como peça de arte, cada prato possui um desenho original, cores vibrantes e tom bem-humorado. Já foram produzidos mais de 1,2 milhão de pratos, cuja missão é eternizar na memória do consumidor uma experiência gastronômica única.

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