Pães indianos naan com chutneys doces e raitas salgadas. Chutneys doces: • Maçã. • Gengibre. • Banana com coco. • Manga. Raitas salgadas: • Ervas finas. • Berinjela. • Tomate ao curry. Kebab de cordeiro: ovo de codorna envolto em carne moída de cordeiro com páprica e hortelã, em porção pequena. SALADAS • Mix de folhas verdes com julienne de manga. • Salada de grão-de-bico com especiarias indianas. • Salada à moda indiana de berinjela e cebola. • Salada de cebola com hortelã, coentro e especiarias. ARROZ, LENTILHA E VEGETAIS Arroz jasmim com gergelim tostado. Tarka Dall: lentilha preparada com grão importado à moda indiana. Aloo Gobi: couve-flor cozida com iogurte, folhas de curry pata e especiarias. Cozido de vegetais ao curry: um clássico da cozinha indiana. Subzi Malai Kofta: bolinhos de vegetais com creme de castanha à moda do chef. Onion Pakora: cebolas fritas por imersão com molho de fumê de curry panang. Um clássico. Subzi Kiabo: quiabo salteado, crocante, com molho especial do chef. PRATOS COM PROTEÍNA King Fish: tempurá de peixe frito por imersão com molho de leite de coco, pimentões, champignon e curry. Chicken Masala: lascas de frango cozidas com molho de iogurte e tempero tandoori. Indian Pork: porco marinado com especiarias, cozido em baixa temperatura, com chutney de abacaxi. Magret de pato: com molho de curry panang reduzido com espumante e champignons, acompanhado de batatas assadas com ghee. Lamb Korma: cordeiro assado em sous vide, servido com o tradicional molho indiano korma. SOBREMESAS Gulab Jamun: bolinhas de leite reduzidas, embebidas em calda de cardamomo com água de rosas. Phirni: arroz doce de arroz basmati com cardamomo, cravo, canela e especiarias. CHÁ TCHAY: chá preto com leite e especiarias indianas. 📅 De 10 a 14 de novembro de 2026. 🕡 Das 18h30 às 23h30. 💰 R$ 169 por pessoa. 📍 Restaurante Sharin — Porto Alegre/RS. RESERVA NECESSÁRIA Faça sua reserva: 📞 (51) 3013-9788 📱 WhatsApp: (51) 98054-3322 🌐 www.sharin.com.br Venha celebrar o Festival das Luzes com a gente!