🌺 Festival Indiano no Sharin – De 21 a 25 de outubro.
Prepare-se para uma viagem sensorial à Índia sem sair de Porto Alegre!
O restaurante Sharin apresenta o Festival Indiano, uma celebração vibrante da cultura indiana com:
🍛 Banquete especial com sabores autênticos
💃 Apresentações de dança clássica e folclórica
🎶 Música
🎨 Arte e cultura indiana espalhadas pelo ambiente
🌿 Aplicação de henna direto com a artista
🕒 Das 18h30 às 23h30, de segunda a sábado
💰 Valor: R$ 169,00 por pessoa
Venha viver essa experiência única no coração do Bairro Auxiliadora.
Vagas limitadas. Reserve sua mesa e sinta a magia da Índia!
Menu do Festival Indiano – Restaurante Sharin
Uma jornada pelos sabores, aromas e tradições da Índia
Menu do Festival Indiano – Restaurante Sharin
Uma jornada pelos sabores, aromas e tradições da Índia
Couvert Indiano Sharin
Sete chutneys e raitas artesanais
Pães indianos variados
Kebabs aromáticos preparados na brasa
Ovos de codorna envoltos em carne moída de cordeiro com hortelã e especiarias
Saladas
Salada Shanti – Folhas verdes com manga, especiarias suaves e molho cítrico
Chana Masala Fresca – Grão-de-bico com hortelã, coentro e limão
Baingan Chaat – Berinjela caramelizada com iogurte leve e tamarindo
Pyaaz Masala – Cebola roxa marinada com limão-siciliano e especiarias aromáticas
Acompanhamentos
Arroz Aromático de Jasmim
Tarka Dal – Lentilhas com alho, cominho, gengibre e folhas de curry
Pratos Principais
Subzi Malai Kofta – Bolinhas de vegetais com creme de castanhas.
Onion Pakora ao Curry Panang – Bolinhos de cebola com fumê e curry panang
Aloo Gobi ao Dahi Masala – Couve-flor e batatas ao molho de iogurte com sementes de mostarda
King Fish – Filé empanado com molho cremoso de leite de coco e curry tailandês
Zubzi de Salmão ao Molho Korma de Tomate e Especiarias
Pratos com Frango
Tandoori Chicken – Frango marinado com iogurte e tandoori masala, assado no forno indiano tradicional
Chicken Handi – Frango ao creme de castanhas com especiarias aromáticas
Tandoori Duck com Fumê de Curry Panang – Magret de pato assado no forno Tandoor, servido com fumê de curry panang e batatas seladas no ghee
Lamb Korma – Cordeiro assado lentamente em baixa temperatura, servido com molho korma tradicional
Porco com abacaxi e semante de mostarda
Sobremesas
Gulab Jamun – Bolinhas de leite fritas embebidas em calda de cardamomo com água de rosas
Firni – Arroz doce indiano com cardamomo, especiarias e pistaches laminados
Bebida Sugerida
Chai Masala – Chá preto com leite e especiarias indianas como canela, cardamomo, gengibre e cravo