Neste dia o Restaurante Indiano Sharin estará realizando um jantar comemorativo ao Dia Internacional da Mulher.
COUVERT
- Nan e Raitas ( pão indiano feito no forno de tandoor a base de yogurte servido com raitas de alho, manga, hortelã, maçã com canela e tartour )
- Kebabs ( ovos de codorna envolto em carne moida de carneiro temperado com páprica e hortelã )
SALADAS/ENTRADAS/PRATO PRINCIPAL
- Tandoor Salad’s ( frango tandoor desfiado, coentro verde, hortelã, sumo de limão, pepino e especiarias indianas )
- Aloo Paratha ( enrolado de pão chapati com recheio de vegetais )
- Gelfit Fish ( Bolinhos de peixe temperados com pimenta do reino, limão e especiarias )
- King Fish ( Postas de peixe seladas com amido de arroz, temperadas com leite de coco, pasta de curry verde, tempero hondashi, nan plan, cebola, pimentão e cogumelo, acompanhado de arroz jasmin )
- Byriani Chicken ( Risoto de arroz basmati com frango, cravo, canela, passas, castanho e cebola gratinada em mel e passas )
- Lamb Mint ( lascas de cordeiro marinado em espumante, hortelã e especiarias indianas e arroz jasmin )
SOBREMESA
- Gulab Jamon ( Bolinhas de leite reduzidas embebidas em calda de cardamom e água de rosas )
- Elaich Kumani ( Damasco em calda com sorvete e raspas de chocolate com cardamon )
CHÁ´S
- Tchai Massala ( Chá típico indiano )
R$ 49,00 por pessoa. rsvp 3333.8596/ 8485.2833/ 8405.5308
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Matéria publicada originalmente na Revista VOTO de maio 2009 - Cofira materia na integra
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Materia Gastromania
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Programa de 10 anos do Restaurante Indiano Sharin
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