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Em Março/2011 Sharin com prato da Boa Lembraça

A partir de março o Restaurante Indiano Sharin estará participando do Prato da Boa Lembrança. Aguarde

Sharin no Blog Casos e Coisas do Bonfa

Uma crítica bem legal saiu no Blog Casos e Coisas do Bonfa sobre o restaurante, confira:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/09/um-final-de-semana-em-porto-alegre.html

Comercial do Sharin no site Inapostille

Veja o comercial que esta publicado no site Inapostille clicando aqui

COMERCIAL RESTAURANTE INDIANO SHARIN YOUTUBE

Confira alguns vídeos: Acesse aqui

Programa Diego Casagrande Aniversário 10 anos Sharin

Programa de 10 anos do Restaurante Indiano Sharin Confira alguns vídeos: Acesse aqui

Comercial Gravado Folha de São Paulo Sharin

Confira Comercial: Acesse aqui

Receitas do Sharin no Programa Algo Mais

Confira alguns vídeos: Acesse aqui

Restaurante Sharin no site do GNT

11/11/2010 às 19:14
É época de abacaxi: aprenda dicas e receitas
As bancas espalhadas nas cidades são a pista: é época de abacaxi. É nesta estação que a fruta fica mais saborosa. Uma fatia pode ser deliciosa no café da manhã ou como sobremesa. Mas a fruta também está presente em pratos salgados.

“A gastronomia indiana usa muito o doce com o salgado. O chutney de abacaxi com pimenta, gengibre e especiarias é uma delícia”, diz Alexandre Sharin, do restaurante Sharin. Mas o carro chefe da casa é o Khao Pad Sapparod, que também leva molho de ostra e arroz de jasmim. É servido dentro de um abacaxi.

Aprenda a fazer o Khao Pad Sapparod: com frango e abacaxi Prepare a salada tailandesa com abacaxi Na hora de escolher a fruta, ele dá as dicas: quando é para o preparado de sobremesas ou pura, o melhor é a fruta madura. Mas no caso de pratos quentes, o melhor escolher uma que esteja quase chegando ao ponto. “Afinal, ela ainda será levada ao forno”, explica. Outro detalhe: não arranque a coroa se não vai abri-lo. “É a coroa que mantém a fruta totalmente fechada”.

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